Lody mleczne lepsze niż sorbety?

Latem szczególnie chętnie jemy lody. Zbyt częste uleganie tej pokusie może wiązać się z większym ryzykiem powstawania próchnicy.

Czy dwa główne typy lodów tak samo wpływają na stan naszych zębów? Nie ma tutaj jednoznacznej odpowiedzi.

Sorbety zawierają w swoim składzie masę owocową, wodę i cukier, natomiast do produkcji lodów mlecznych wykorzystuje się także mleko i śmietanę. Te pierwsze zwykle cechują się większą zawartością cukru i mają bardziej kwasowy odczyn. Natomiast obecność mleka/śmietany w tych drugich potencjalnie neutralizuje ryzyko uszkodzenia szkliwa.

Bez wątpienia warto zachowywać umiar w spożywaniu lodów niezależnie od preferowanej opcji.

Photo by sheri silver on Unsplash

 

 

Author Info

xmedstom

Translate »